پنکیک پیتزایی (شام سبک، خوشمزه و سالم)
آدم کور،
وقتی چشاش باز بشه،
اولین چیزی که میشکونه عصای دستشه!
همون چیزی که وقتی کور بود بهش نیاز داشت
داستان خیلیاست..
پنکیک پیتزایی (شام سبک، خوشمزه و سالم)
آدم کور،
وقتی چشاش باز بشه،
اولین چیزی که میشکونه عصای دستشه!
همون چیزی که وقتی کور بود بهش نیاز داشت
داستان خیلیاست..
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغها رو در ظرفی شکسته و خوب میزنیم تا از حالت لختگی بیرون بیاد و یکدست بشه.
- 2
شیر، آب ولرم، شکر، نمک و خمیرمایه رو اضافه کرده بهم میزنیم تا خوب مخلوط بشن
- 3
وقتی مواد خوب مخلوط شدن آرد رو اضافه و مخلوط میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد. بعد با سلفون روی خمیر رو میپوشونیم و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه کنار میذاریم تا خمیر وربیاد و حباب بزنه
- 4
در این فاصله کدوها رو طولی از وسط نصف کرده و حلقهای برش میدیم و توی ظرف ریخته یک قاشق نمک بهش اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا تمام کدوها به نمک آغشته بشن و یک ربع تا بیست دقیقه کنار میذاریم تا نمک به خورد کدوها بره و مزهدار بشن
- 5
سیب زمینی رو رنده میکنیم
پیازچه و جعفری رو خرد میکنیم
فلفل دلمه و پیاز رو هم نگینی ریز خرد میکنیم - 6
بعد از نیم ساعت که خمیر حباب زد و باصطلاح ور اومد روش رو باز کرده و کمی با لیسک و به آرامی هم میزنیم. پنیر پیتزا، سیبزمینی رنده شده، فلفل و پیاز و سبزیهای خرد شده رو بهش اضافه میکنیم. کدوها رو هم فشار میدیم تا آبش گرفته بشه و اون رو هم اضافه کرده و با ملایمت به صورت دورانی (مثل کیک) مخلوط میکنیم تا مایه یکدست بشه
- 7
توی ماهیتابه مقدار کمی روغن ریخته میذاریم گرم بشه و مایه پنکیک رو با ملاقه در روغن ریخته و میذاریم تا یک طرفش ببنده و طلایی بشه بعد پشت و رو کرده و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم
- 8
میتونید پنکیکها رو با هر سسی که دوست دارید تزیین و نوش جان کنید
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)