عدس ها رو از نیم ساعت قبل می‌شوییم و توی آب میذاریم.

پیاز رو نگینی میکنیم و به همراه روغن و زردچوبه سرخ میکنیم. وقتی خوب سرخ شد رب رو سرخ میکنیم تا بوی خامی اون بره و عدسی ها خوش رنگ بشن.

سپس عدس ها رو به همراه هشت لیوان آب به قابلمه اضافه میکنیم و میذاریم تا آب جوش بیاد.

بعد از جوش آمدن حرارت رو ملایم میکنیم. وقتی عدس ها نیم پز شدن سیب زمینی رو درشت خرد میکنیم و به همراه نمک و ادویه اضافه میکنیم.

برای لعاب بیشتر عدسی ها ، آرد رو توی کمی روغن تفت میدیم تا بوی خامی اون بره و بعد به عدسی ها اضافه میکنیم.

عدسی های خوشمزه رو همراه با آبلیمو نوش جان کنید🥰