Ayam suwir Kecombrang

Name: Ayam suwir Kecombrang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 dada ayam, cuci, rebus, suwir; Rebus ayam dgn 1 jempol jahe geprek, 1 btg daun pre(potong2) biar gak bau amis + 1 sdt garam; Kaldu ayam bisa dimasak utk kuah ya bund; Bumbu Halus, sbb:; 2 bh kemiri; 5 siung bawang putih; 8 bh bawang merah; 8 bh Cabai rawit; 15-20 btg Cabai merah keriting; 2 batang kecombang, iris halus; secukupnya minyak

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Ayam suwir Kecombrang

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2dada ayam, cuci, rebus, suwir
Rebus ayam dgn 1 jempol jahe geprek, 1 btg daun pre(potong2) biar gak bau amis + 1 sdt garam
Kaldu ayam bisa dimasak utk kuah ya bund
Bumbu Halus, sbb:
2 bhkemiri
5 siungbawang putih
8 bhbawang merah
8 bhCabai rawit
15-20 btgCabai merah keriting
2 batangkecombang, iris halus
secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bahan seperti contoh di foto.
Bumbu halus tinggal di blender halus.
2

Panaskan wajan.. masukkan bumbu halus(bila blend pakai air, sebaiknya dikeringkan dl airnya baru tambahkan minyak)
masukkan garam, kaldu jamur, kaldu royco ayam, ladaku. Masukkan kecombrangnya.
Aduk², Masukkan ayam suwirnya. cicipi rasa.
Bila sdh rasa sdh pas. tercampur rata semuanya. masak ± 3 menit lagi. matikan kompor.
Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapoer Mama Louis @cook_20620294

pada 29 Agustus 2023 12.04

Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Suir Dada Ayam Daun Bawang Ayam Cabe Rawit Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya