Panggang pisang dengan sedikit margarin hingga kecoklatan, sisihkan

Siapkan alas kerja, taburi dengan sedikit tepung.
Gilas sedikit puff pastry agar melebar.
Beri tanda sisi kiri, tengah, kanan.
Potong serong sisi kanan dan kiri (seperti difoto) dari atas hingga bawah

Potong pisang kecil" lalu susun diatas puff pastry.
Tambahkan DCC yg sudah dipotong" diatas nya kemudian tambahkan keju parut diatasnya.

Lipat sisi paling atas terlebih dahulu kemudian sisi bawah.
Lanjutk lipat menyilang atau seperti menganyam (seperti difoto)

Pindahkan puff pastry keloyang yg sudah dialasi baking paper.
Olesi puff pastry menggunakan kuning telur.
Beri toping atasnya dengan keju parut, mesis, choco chip atau almond (sesuai selera)