فسنجان مرغ
گاهی اوقات فکر میکنم دلیل طعم و رنگ بینظیر غذاهای مادربزرگ هامون فقط صبوریشون بوده فسنجون یکی از غذاهای خوش طعم واسه منه که همزمان صبر کردن هم یادم میده چون بهم ثابت شده هرچقدر آروم تر و زمان بیشتری بپزمش خوش طعم تر و عالی تره ...
فسنجان مرغ
گاهی اوقات فکر میکنم دلیل طعم و رنگ بینظیر غذاهای مادربزرگ هامون فقط صبوریشون بوده فسنجون یکی از غذاهای خوش طعم واسه منه که همزمان صبر کردن هم یادم میده چون بهم ثابت شده هرچقدر آروم تر و زمان بیشتری بپزمش خوش طعم تر و عالی تره ...
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مرغ و پیاز رو باهمدیگه با سایر ادویه ها گذاشتم بپزه
- 2
همزمان گردوها رو که آسیاب کردم با پیاز رنده شده با درجه خیلی کم تفت دادم سپس بجای آب یخ روی گردوها ریختم و با درجه خیلی کم اجازه دادم که یخ ها آب بشه
- 3
سپس مرغ ها رو با مقدار خیلی کم سرخ کردم
- 4
در این مرحله دوم رب انار محلی اضافه کروم و همچنین مرع ها رو اضافه آب مرع هم به غذا اضافه کردم و زعفرون همزمان یک ق آرد رو توی آب سرد حل کردم و آرام آرام اضافه کردم درب قابلمه رو گذاشتم تا با زمان زیاد از ساعت هشت ونیم تا دو ظهر با شعله سوزنی جا بیافته و بپزه
- 5
نکته آخر نمک رو در کل آخر اضافه کردم چون رب انار خودش ترشه
- 6
نووووش جان 💜💜💜
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات