Mpasi Bubur Ayam

Name: Mpasi Bubur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging ayam dada fillet; 150-200 gr beras; 500 ml -1liter kaldu ayam (untuk buat bubur); 1 sdt garam; Daun bawang; Telur rebus; Bawang goreng (boleh skip); 500 ml-1liter air; 1 lembar daun salam; 1 lembar lengkuas (geprek); 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1/2 ruas kunyit

Maharani @Rhanissa23

📍 Sorong, Papua Barat Daya

#MpasiHomemade
#Mpasi
#MpasiUntukSiKecil
#Anak
#BuburAyam
#Bubur

Lebih banyak

Mpasi Bubur Ayam

Maharani @Rhanissa23

📍 Sorong, Papua Barat Daya

#MpasiHomemade
#Mpasi
#MpasiUntukSiKecil
#Anak
#BuburAyam
#Bubur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging ayam dada fillet
150-200 grberas
500 ml-1liter kaldu ayam (untuk buat bubur)
1 sdtgaram
Daun bawang
Telur rebus
Bawang goreng (boleh skip)
Kuah:
500ml-1liter air
1 lembardaun salam
1 lembarlengkuas (geprek)
Bumbu halus:
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus beras dengan kaldu ayam dan daun salam hingga menjadi bubur (sisihkan)
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum
3

Masukkan ayam (potong dadu) dan air kaldu, rebus hingga air sedikit menyusut, tambahkan garam. Koreksi rasa
4

Bila sudah pas, masukkan daun bawang, masak sebentar dan sisihkan
5

Siapkan mangkuk,masukkan bubur dan pelengkapnya.
Bubur ayam siap disajikan