پیاز نگینی رو با ادویه و نمک و روغن تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم و مجدد تفت میدیم ،میتونید به دلخواه داخل سس گوشتیتون از سویا یا فلفل دلمه ای و قارچ هم استفاده کنید. سپس نمک و فلفل و رب و آویشن هم میریزیم و ی کوچولو تفت میدیم و شعله رو خاموش میکنیم.

سیب زمینی های پخته و رنده میکنیم و با چند قاشق سس بشامل و نمک و فلفل مخلوط میکنیم. برای سس بشامل هم کره و آرد و تفت میدیم بعد شیر را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود و مانند فرنی غلیظ شود
نمک و فلفل را اضافه کرده مخلوط میکنیم.

بعد کف ظرف پیرکس رو چرب میکنیم و یک لایه پوره داخل ظرف میریزیم و صاف میکنیم بعد یک لایه بادمجون و سپس مایه گوشتی رو میریزیم. بعد دوباره یک لایه دیگه بادمجون و در آخر سس بشامل و پنیر پیتزا روی سطح سس ریخته و در فر با دمای ۱۸۰ درجه تا زمانی که زیر و روی آن طلایی شود میپزیم میتونید کمی گریل را هم روشن کنید.
نوش جانن😍