Telur Gulung Daun Pepaya (tidak pahit)
• 24-09-2023 •
*minggu ke-3 #BALONChallenge
Aduuh jadi tim mefet nihh. Abisnya dari kemarin nyari dedaunannya kagak ada 😭alhamdulillah tadi pagi akhirnya dapat juga daun pepaya. Gapapa lah biar mepet yang penting masih sempat buat posting.
Kali ini daun pepayanya saya bikin telur gulung. Soalnya kalau untuk oseng daun pepayanya sudah pernah bikin.
Oh iya, ini gak pahit loh daun pepayanya.
#kreasidaun
#CookpadCommunity_Surabaya
Telur Gulung Daun Pepaya (tidak pahit)
• 24-09-2023 •
*minggu ke-3 #BALONChallenge
Aduuh jadi tim mefet nihh. Abisnya dari kemarin nyari dedaunannya kagak ada 😭alhamdulillah tadi pagi akhirnya dapat juga daun pepaya. Gapapa lah biar mepet yang penting masih sempat buat posting.
Kali ini daun pepayanya saya bikin telur gulung. Soalnya kalau untuk oseng daun pepayanya sudah pernah bikin.
Oh iya, ini gak pahit loh daun pepayanya.
#kreasidaun
#CookpadCommunity_Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya pakai daun pepaya biasa ya, bukan yang daun pepaya jepang.
- 2
Rebus air, secukupnya garam dan sedikit asam jawa, lalu masukkan daun pepaya. Angkat, buang airnya tapi jangan buang asam jawanya. Beri air lagi, garam dan sedikit asam jawa. Lalu rebus kembali daun pepayanya. Jadi rebus 2x ya. Setelah dirasa cukup empuk, buang airnya lalu siram air dingin. Setelah itu peras.
- 3
Rajang daun pepayanya, ini saya rajang agak halus ya.
- 4
Pisahkan putih dan kuning telurnya dan taruh di wadah berbeda.
- 5
Masukkan rajangan daun pepaya ke putih telur, lalu kocok rata. Untuk kuning telurnya bisa dikasih irisan cabe, lalu kocok rata. Karena kuning telurnya dikit bgt jd saya tambah air 1sdt. Jangan lupa masing2 dibumbui garam dan kaldu bubuk secukupnya ya.
- 6
Panaskan sedikit minyak di teflon, lalu masukkan yang kocokan putih telur, ratakan. Masak sampai bawahnya set lalu gulung pelan2
- 7
Masukkan kocokan kuning telur di tepi gulungan yg pertama, maaf gak sempat kepoto. Lalu gulung. Karena kuning telurnya cuma sedikit jadi gak sampe bisa full. Masak dan jangan lupa dibalik supaya matang merata.
- 8
Angkat, potong2 sesuai selera. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar