Bolu Tiramisu Kukus
Source: fridajoincoffee
Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.
Bolu Tiramisu Kukus
Source: fridajoincoffee
Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.
Gunakan loyang ukuran d:18 cm tinggi 7 cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixser dgn kecepatan tinggi telur, gula, dan sp sampai putih berjejak.
- 2
Masukkan terigu dan BP yg sudah diayak sebelumnya dgn speed rendah. Masukkan santan dan minyak, aduk balik.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Adonan putih, adonan dgn kopi instan/pasta mocca, dan adonan dgn coklat bubuk.
- 4
Kukus adonan per layer selama 10 menit. Untuk adonan terakhir kukus selama 20 menit.
- 5
Setelah matang. Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan tiramisu kukus dari loyang. Bolu tiramisu kukus bisa dihias sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar