Σε φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι. Προσθέτουμε τον κιμά και σοτάρουμε για λίγο.

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και πλένουμε τα ντοματίνια, τον άνηθο, το σκόρδο.

Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε αλατοπίπερο, ρίγανη, πελτέ και ντομάτα τριμμένη.

Τέλος προσθέτουμε λίγο νερό και βράζουμε για μία περίπου ώρα. Έτοιμος ο κιμάς μας για μακαρόνια ή ό,τι άλλο μας αρέσει.