Sempol Sosis
Sosis yang biasanya cuma digoreng atau dipakai isian sop, kali ini sosisnya dibikin beda..bikinnya tambah seru karena dibantu sama si kakak
Sempol Sosis
Sosis yang biasanya cuma digoreng atau dipakai isian sop, kali ini sosisnya dibikin beda..bikinnya tambah seru karena dibantu sama si kakak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan biang, aduk rata lalu masak dengan api kecil sampai matang
- 2
Pindahkan bahan biang ke wadah lain, masukkan putih telur dan tapioka.
- 3
Uleni hingga tidak lengket (tekstur akhir adonan lembek tapi tidak lengket)
Jika dirasa masih lengket bisa diberi tambahan tapioka sedikit demi sedikit atau oles tangan dengan minyak
Jika dirasa adonan kurang lembek bisa ditambah air sesendok makan secara perlahan
- 4
Ambil sedikit adonan, pipihkan dan beri isian sosis yg sudah ditusuk menggunakan tusuk sate. Bungkus sosis dengan adonan hingga rapi dan menyerupai sempol
- 5
Didihkan air, beri sedikit minyak, lalu rebus adonan sempol hingga mengapung. Setelah matang, angkat tiriskan biarkan dingin
- 6
Kocok lepas telur beri sedikit garam, ambil 1 sempol sosis, balur ke telur secara merata, dan goreng di minyak panas api sedang cenderung kecil (biar telur tidak cepat gosong). Ulangi 2-3 untuk baluran telur biar lebih crispy. Lakukan hal yang sama hingga sempol habis
- 7
Angkat sempol yg sudah keemasan, tiriskan dan sajikan selagi hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar