Cilok aci

Name: Cilok aci
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung tapioka; 200 gram tepung terigu; Bahan bumbu :; 1 sendok teh makan lada biji sangrai (haluskan); 1 sendok teh ketumbar sangrai (haluskan); 7 siung bawang putih (haluskan; Secukupnya daun bawang (iris tipis); secukupnya Garam; Bahan isiaan :; Tetelan (di rebus potong kecil2); Telus rebus iris kecil; Ayam swir pedas; Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket

DAPUR KEMAYU @Dapur_Kemayu

Inspirasi jajanan aci

Lebih banyak

Cilok aci

DAPUR KEMAYU @Dapur_Kemayu

Inspirasi jajanan aci

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtepung tapioka
200 gramtepung terigu
Bahan bumbu :
1 sendok tehmakan lada biji sangrai (haluskan)
1 sendok tehketumbar sangrai (haluskan)
7 siungbawang putih (haluskan
Secukupnyadaun bawang (iris tipis)
secukupnyaGaram
Bahan isiaan :
Tetelan (di rebus potong kecil2)
Telus rebus iris kecil
Ayam swir pedas
Minyak goreng untuk air rebusan agar tidak lengket

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah bersih kering
Masukan tepung tapioka dan terigu aduk rata
2

Kemudian, didihkan air bersih masukan semua bumbu halus,tambahkan garam dan daun bawang..biarkan benar2 mendidih
3

Setelah mendidih tuangkan sedikit2 ke bahan tepung tadi sambil di uleni, sampai adonan cukup untuk di uleni tanpa lengket di tangan (kira2 agak keras)
Setelah kalis bulat2 adonan kira2 10 gram,masukan isian,lakukan sampai adonan habis
4

Didik kan air lagi, masukan minyak goreng, setelah mendidih masukan cilok yg sudah di bulatkan dan di isi tadi.. biar kan sampai matang dan sambil di aduk..
5

Setelah matang angkat tiriskan
Cilok siap di bumbu apapun