019 ♡Mille-Fuille Nabe♡

Name: 019 ♡Mille-Fuille Nabe♡
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Daging Shortplate; 1 buah Sawi Putih; potong dadu Jamur hioko; 1 Liter kuah kaldu Dashi; 8-10 Potong Irisan Jahe; 2 Sdm Sake; 1 Sdm Soyu; 1/2 Sdt Garam; Daun bawang; Ponzu

Mommynya Kai @mommynyakai

Very comfort food yang bikin seger dan feel healthy

Lebih banyak

019 ♡Mille-Fuille Nabe♡

Mommynya Kai @mommynyakai

Very comfort food yang bikin seger dan feel healthy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-5 orang

500 grDaging Shortplate
1 buahSawi Putih
potong daduJamur hioko
Bahan kaldu:
1 Literkuah kaldu Dashi
8-10 PotongIrisan Jahe
2 SdmSake
1 SdmSoyu
1/2 SdtGaram
Bahan celup:
Daun bawang
Ponzu

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan semua bahan kaldu dan masak hingga mendidih/simmer. Saya prefer cara seperti ini agar nantinya lebih cepat memasak
2

Potong sawi memanjang menjadi 4 bagian. Setelah itu cuci bersih. Tumpukkan daging perlayer daun sawi putih. Setelah disusun, potong sepanjang 3 cm. Lalu susun membentuk bunga seperti foto.
3

Nyalakan kompor dan panaskan panci lalu siramkan kuah kaldu yang sudah dimasak. Masak sampai mendidih dan daging matang.
4

Untuk bahan celup, campurkan ponzu dengan daun bawang, jika ingin pedas bisa ditambah irisan cabe atau bubuk cabe. Bon apetit !