Sambal goreng ati ampela

Name: Sambal goreng ati ampela
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 pasang ati ampela; 4 buah cabe kriting; 5 buah cabe rawit domba; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt Rayco; 1/2 sdt garam, dan micin; 1/2 sendok makan gula merah; 1/2 gelas air putih

Nia Fitria @nyftraaa

Sambal goreng ati ampela

Nia Fitria @nyftraaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

7 pasangati ampela
4 buahcabe kriting
5 buahcabe rawit domba
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtRayco
1/2 sdtgaram, dan micin
1/2 sendok makangula merah
1/2 gelasair putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong potong ati ampela sesuai selera, kemudian rebus selama 5 menit
2

Haluskan semua bumbu menggunakan air, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe kriting dan jahe
3

Kemudian siapkan wajan masukan minyak lalu tumis bumbu masukan gula merah sampai air sedikit menyusut, lalu masukan ati ampela nya di aduk aduk smpai rata, lalu masukan setengah air lagi
4

Masukan rayco garam dan micin
Tunggu sampai aga menyusut dan samgor ati ampela nya siap di sajikan.