Pepes Tahu Udang
Udah beberapa kali buat aneka pepesan, kali ini buat yang agak beda, yaitu tahu dan udang. Cocok menu diet karna banyak mengandung protein yang bikin kenyang lebih lama.
Pepes Tahu Udang
Udah beberapa kali buat aneka pepesan, kali ini buat yang agak beda, yaitu tahu dan udang. Cocok menu diet karna banyak mengandung protein yang bikin kenyang lebih lama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Supaya daun pisang tidak mudah sobek dan jadi lentur, rendam sebentar di air mendidih, tiriskan.
- 2
Siapkan tahu dan udang.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, kemiri, kunyit, jahe dan daun jeruk. Kemudian panaskan sedikit minyak, tumis bumbu, tambahkan gula, garam, kaldu dan merica bubuk. koreksi rasa, buat agak asin agar nanti pas di masukan bahan utama jadi pas.
- 4
Tunggu bumbu hangat, masukan tahu, udang dan kemangi, aduk rata. Tambahkan kocokan telur, aduk kembali hingga rata.
- 5
Ambil daun pisang, letakan adonan secukupnya dan bungkus rapi disemat dengan lidi. Kemudian kukus selama 25 menit atau hingga matang.
- 6
Setelah matang, siap di hidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar