Pukis

Name: Pukis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu protein sedang; 1 sdt ragi instan; 2 butir telur; 1/4 sdt garam; 100 ml santan (65 ml santan kara+35 ml air); 20 gr margarin (dicairkan); secukupnya Meses; secukupnya Keju parut; secukupnya Coklat glaze

Stefani Dessy @stefanidessy1088

Malang,Jatim

Dikarenakan saya tidak punya cetakan pukis akhirnya saya menggunakan cetakan lumpur sehingga bentuknya tidak seperti pukis pada umumnya..untuk rasa dijamin maknyus apalagi kalau dimakan saat hangat

Lebih banyak

Pukis

Stefani Dessy @stefanidessy1088

Malang,Jatim

Dikarenakan saya tidak punya cetakan pukis akhirnya saya menggunakan cetakan lumpur sehingga bentuknya tidak seperti pukis pada umumnya..untuk rasa dijamin maknyus apalagi kalau dimakan saat hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

3 porsi

100 grtepung terigu protein sedang
1 sdtragi instan
2 butirtelur
1/4 sdtgaram
100 mlsantan (65 ml santan kara+35 ml air)
20 grmargarin (dicairkan)
Topping
secukupnyaMeses
secukupnyaKeju parut
secukupnyaCoklat glaze

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Rebus santan dan biarkan hangat lalu tambahkan ragi,aduk rata dan diamkan hingga berbuih
2

Mixer telur dan gula hingga mengembang
3

Masukkan tepung terigu sambil diayak lalu aduk rata
4

Tuang santan ke dalam adonan tepung sambil diaduk hingga rata,diamkan selama 30 menit
5

Setelah 30 menit masukkan margarin cair dan garam lalu aduk rata
6

Panaskan cetakan yang sudah diolesi margarin dengan api kecil,tuang adonan ke dalam cetakan lalu tutup dan biarkan hingga matang lalu sajikan