水煮蛋蛋白蛋黃分開，切小塊備用。小黃瓜切小塊用鹽醃30分鐘，用水洗淨備用，馬鈴薯煮熟切小塊加100ml的牛奶將馬鈴薯壓泥備用。

把所有食材混合，加入70克的沙拉，用手攪拌壓碎混合，放冰箱即可食用。不用放其他調味料也很好吃。