料理步驟
- 1
煮一鍋水，滾後放入2～3匙鹽巴煮義大利麵，煮到自己喜歡的軟硬度
- 2
起鍋加入橄欖油（多點），加入大量蒜片，小火慢炒，炒出香味，蒜片微金黃，將蒜皮撈出備用（也可不撈）
- 3
加入蘑菇、玉米筍、櫛瓜，中火爆炒一下，加入些許鹽調味
- 4
加入義大利麵、紅椒，些許煮麵湯，加入蒜片，中大火拌炒收汁。
- 5
裝盤後灑上紅椒粉、帕瑪森起士增添風味。
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-暫停更新--家常最令人回味--料理是一種生理、心理的療癒-#蔬食推廣更多蔬食菜色分享於iG: isada66.w人間美味［菜媽媽蔬食］散播蔬食美味的任務已告段落了，所以IG 與cookpad會停止繼續更新。不管是葷食或素食，只要不浪費食物、不過度鋪張，那麼ㄧ切都可。我們能做的是減少傷害生命，但不能左右限制他人，每個人都是這宇宙的一部分，大地包容也涵蓋一切。尊重生命，也尊重選擇。烹飪不難，把握好食材入鍋烹調的時間與調味，基本上都能飽食一餐。能為自己或他人煮飯，是ㄧ件幸福的事，飯桌上的談笑、入口的美味、都是一種撫慰。我還是ㄧ位幾乎天天下廚的媽媽😂，只是多了其他想做的事情，未來不管以哪種型態相會，都真心謝謝ㄧ路支持的朋友們，滋潤了彼此的人生，祝福你們 ❤️
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