گوشت ران رو کاملا بدون استخوان میکنم و با دل و سنگدان چرخ میکنم و خوب مخلوط میکنم و اگه ۱۰۰ گرم هم دنبه اضافه بشه که عالی میشه ولی اگه دنبه در دسترس نبود هم عالی میشه

گوشت لذیذ و فوق العاده خوشمزه میشه که برای تمامی غذاهای گوشت چرخی مثل ماکارونی،لازانیا،کتلت، کله گنجشکی، کباب تابه ای و.... عالی و قابل استفاده هستش

و مهم‌اینکه در این اوضاع گرونی گوشت دقیقا این اندازه حدود ۲۵۰ هزار تومان هزینه داره و حدود ۳کیلو و نیم گوشت چرخی نتیجه کار هستش