سوپ ورمیشل خوش رنگ و طعم
اولین سوپی که طبق آموزش چف جوادی درست کردم و واقعا خوش مزه شد 😋
سوپ ورمیشل خوش رنگ و طعم
اولین سوپی که طبق آموزش چف جوادی درست کردم و واقعا خوش مزه شد 😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد مورد نیاز رو طبق عکس زیر چک کنید!
- 2
سینه مرغ رو همراه نصف ق چ زردچوبه و یک عدد پیاز نصف شده میذاریم حدود ۱ ساعت بپزه.
دقت کنید کاملا بدون چربی باشه و حتما کف روی آب مرغ گرفته بشه تا آب مرغ برای سوپ قابل استفاده بشه
- 3
توی این یک ساعت، سیب زمینی و هویج و پیاز رو نگینی خرد میکنیم
- 4
توی قابلمه اصلی، روغن میریزیم و پیاز رو حدود ۵ دقیقه تفت میدیم تا توی سوپ حل نشه!
- 5
هویج رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه دیگه تفت میدیم تا هویج توی سوپ وا نره!
- 6
پاپریکا و فلفل قرمز رو همراه نصف ق چ زردچوبه اضافه میکنیم و ۱ الی ۲ دقیقه تفت میدیم
- 7
مواد رو میدیم کنار و رب گوجه رو هم در حد ۴ الی ۵ دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه و بعد با بقیه مواد هم میزنیم.
- 8
میزیم سراغ قابلمه مرغ، پیازها رو میندازیم دور و سینه رو میاریم بیرون و آبش رو با صافی میریزیم روی مواد توی قابلمه اصلی
مرغ رو هم خرد میکنیم و همراه سیب زمینی به قابلمه اضافه میکنیم.
- 9
بعد از حدود نیم ساعت که سیب زمینی و هویج پخت، سبزی و ده دقیقه بعد ورمیشل رو اضافه میکنیم.
دقت کنید ورمیشل رو خیلی خورد نکنید وگرنه سوپ مثل خمیر میشه!!
- 10
ممکنه چند دقیقه بعد از اضافه کردن ورمیشل آب سوپ کشیده بشه که میتونیم آب جوش اضافه کنیم. بعد از اضافه کردن آب جوش نمک رو میچشیم و اندازه میکنیم و میذاریم یه ربع سوپ بپزه.
حالا وقتشه سوپ خوشمزه تون رو با آب لیموی تازه نوش جان بفرمایید 😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات