Pertama tama potong dadu ikan tuna nya lalu cuci bersih

Terus halukan bumbu seperti cabai merah,cabai caplak bawang tomat,jahe, kunyit sampai halus
Cabai rawit hijau nya jangan di Bender ya bun

Setelah bumbu halus
Siapkan wajan kasi sedikit minyak masukan bumbu yang sudah di haluskan tumis sampai mendidih

Setelah mendidih masukan ikannya Cabai rawit hijau tadi Serei asam potong masukan kasi garam dan gula 1 lalu di aduk kasi air 1 1/2 gelas dan tunggu sampai airnya menyusut sedikit
Setelah menyusut koreksi rasa bisa di tambahkan micin bunda kalau sudah pas matikan kompor terus ambil nasi hangat dijamin nagi bunda selamat mencoba