Seblak Kwetiau

Name: Seblak Kwetiau
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam kwetiau basah; 1 kuntum sawi hijau potong2; Sesuai selera bakso sapi kerat2; 1 butir telur ayam; Secukupnya gula,garam; 1/2 sdt saus tiram (tambahan saya,boleh skip); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 gelas air (sesuai selera); Bumbu halus :; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 ruas kencur; 1/2 sdm cabe bubuk, boleh skip (saya skip)

Nur @kre4siku

Bismillah.
Masih ada kwetiau basah dikulkas,masak yang berkuah saja untuk menemani sore jelang malam setelah hujan... Alhamdulillah anget,seger dibadan...
Saya recook resepnya Mbak @susan_mellyani
Saya masak 2x resep dibawah ya,cuma sedikit kurangi takaran cabenya dan cuma pakai 1 telur...Dan sedikit modif dicara masak...
Yuk cobain resepnya bunda-bunda
https://cookpad.wasmer.app/id/r/5806407

#BALONChallenge
#AnekaMie

Lebih banyak

Seblak Kwetiau

Nur @kre4siku

#BALONChallenge
#AnekaMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

1 genggamkwetiau basah
1 kuntumsawi hijau potong2
Sesuai selerabakso sapi kerat2
1 butirtelur ayam
Secukupnyagula,garam
1/2 sdtsaus tiram (tambahan saya,boleh skip)
1/2 sdtkaldu bubuk
1 gelasair (sesuai selera)
Bumbu halus :
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
15 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 ruaskencur
1/2 sdmcabe bubuk, boleh skip (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak goreng,ceplokin telur,bikin orak arik,sisihkan.Tumis bumbu halus,tumis hingga bumbu matang.Masukan bakso dan batang sawi hijau,aduk hingga layu.
2

Tuang air sesuai selera kuahnya.
Beri kaldu bubuk,garam,gula,saus tiram (tambahan saya) dan cabe bubuk,aduk rata lalu koreksi rasanya.Jika rasa sudah pas masukkan kwetiau,telur orak-arik dan potongan daun sawi hijau aduk rata.
3

Masak hingga sawi layu.Seblak Kwetiau siap dihidangkan.