Siapkan dada ayam yang sudah di fillet dan pukul-pukul daging ayam fillet tersebut menggunakan pisau bagian belakang

Setelah itu, baluri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tambahkan penyedap secukupnya. Diamkan sekitar 20-30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna.

Tuangkan tepung serbaguna kedalam sebuah wadah dan beri air secukupnya. Aduk hingga merata.

Celupkan ayam yang sudah dimarisinasi kedalam adonan tepung. Angkat dan masukkan kedalam wadah yang berisi tepung roti.

Baluri ayam yang sudah dicelupkan tepung tadi dengan tepung roti hingga merata (sambil ditepuk-tepuk agar tepung roti menempel dengan sempurna)

Goreng di minyak yang panas dan tunggu hingga warna sedikit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tambahkan saus, mayonaise, irisan daun bawang segar, tomat dan timun.