Kukus kentang terlebih dahulu kurleb 20mnt kemudian dinginkan sebentar lalu haluskan

Kemudian masukkan fermipan ke dalam wadah tambahkan air hangat² kuku sebanyak 100ml. Tutup rapat dan biarkan sampai fermipan mengembang

Sambil menunggu fermipan mengembang siapkan wadah, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan gula lalu aduk rata

Kemudian masukkan kentang, kuning telur, fermipan dan susu cair aduk lagi dg spatula sampai tercampur. Lalu uleni pake tangan sampai kalis

Tambahkan margarine dan garam lalu uleni lagi sampai kalis. Boleh pake tangan/pake mixer

Setelah kalis diamkan adonan selama 30 mnt dg ditutup kain serbet atau plastik jg bisa sampai adonan mengembang

Kemudian bagi adonan sesuai selera. Kalau aku, aku bagi masing² 40gr jadinya 12 donat ukuran kecil

Siapkan alas untuk membentuk donat(aku pake plastik) jangan lupa taburi tepung biar ga lengket

Kemudian bentuk adonan menjadi bulat sempurna sampai selesai kemudian diamkan lg selama kurleb 15mnt

Panaskan minyak dan goreng donat dg api sedang

Jangan lupa dibolak balik biar ga gosong karna proses penggorengannya cepet mateng

Terakhir tiriskan donat. Diamman sampai dingin dan donat siap diberi topping sesuai selera

Hasil akhir bener² empuk dan walaupun ditekan bakal kembali ke bentuk semula karna saking empuknya