CUMI ASAM GARAM (khas Bangka)
Ini favorit kesukaan saya sedari kecil, kalau cumi lebih suka dimasak asam garam ini lebih ada asam manis gurihnya enak bangeett...
Sekarang nurun ke anak juga , kalau cumi maunya dimasak begini ga mau yang hitam. (penuh tinta)... 🤣🤭
CUMI ASAM GARAM (khas Bangka)
Ini favorit kesukaan saya sedari kecil, kalau cumi lebih suka dimasak asam garam ini lebih ada asam manis gurihnya enak bangeett...
Sekarang nurun ke anak juga , kalau cumi maunya dimasak begini ga mau yang hitam. (penuh tinta)... 🤣🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih cumi, buang tinta hitamnya kupas kulit arinya., potong sesuai selera kalau cuminya besar, kalau kecil ga perlu dipotong².
(Tlips : Biar cumi lebih empuk, biasanya saya rendam dengan soda kue -/+ 15 menit), lalu cuci bersih kembali.
- 2
Siapkan panci masukkan semua cumi beserta air asam dan bumbunya. Rebus cumi, hingga airnya menyusut.
- 3
Setelah air menyusut dan agak kental. Koreksi rasa. Lalu masukkan minyak goreng. Aduk² hingga mengental dan menyelimuti cumi.
- 4
Sajikan dengan nasi hangat ditambah sambal lebih nikmat, alhamdulillah...
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar