Bakpia ubi kuning

Name: Bakpia ubi kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit :; 250 grm terigu kurang lebih; 2 sdm margarin; 1 sdt ragi instan; ml air kurang lebih100; 2 sdm gula; 1 sachet susu kental manis; bahan isian :; ubi 1/2 kg dikukus; 2 sdm gula halus; Energen kacang ijo 2 sachet diayak diambil serbuk yg halus saja; sejumput garam; 1 sachet susu kental manis; 1/2 sdt pasta vanila; 1/2 sdt pasta vanila

Ocha Nicesha @cook_6211867

Kerinci, Sungai Penuh Jambi

Bikin ini soalnya ada tepung terigu,margarin,ubi,Energen kacang ijo didapur. Jadi kepikiran gmn caranya biar si ubi jadi cemilan. Akhirnya jadilah bikin bakpia ubi tapi ada rasa kacang ijonya sedikit karena dicampur energen kacang ijo. 😄😄😄

Lebih banyak

Bakpia ubi kuning

Ocha Nicesha @cook_6211867

Kerinci, Sungai Penuh Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan kulit :
250 grmterigu kurang lebih
2 sdmmargarin
1 sdtragi instan
mlair kurang lebih100
2 sdmgula
1 sachetsusu kental manis
bahan isian :
ubi 1/2 kg dikukus
2 sdmgula halus
Energen kacang ijo 2 sachet diayak diambil serbuk yg halus saja
sejumputgaram
1 sachetsusu kental manis
1/2 sdtpasta vanila
1/2 sdtpasta vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk membuat kulit siapkan mangkok besar isi dengan air hangat tambahkan ragi instan,terigu,gula,garam aduk rata, diamkan sekitar 15menit lalu masukkan sisa terigu dan margarin aduk rata sampe kalis, bila lengket tambahkan terigu sedikit demi sedikit. Uleni sampe Kalis dan diamkan agar adonan mengembang.
2

Untuk membuat isian, tumbuk ubi,skm,gula,garam,pasta vanila,dan serbuk Energen, aduk rata dan bentuk bulat2
3

Selanjutnya ambil kulit sedikit tipiskan lalu beri isian ditengah dan bentuk membulat kemudian pipihkan, ulangi sampe abis
4

Selanjutnya panggang di teflon yg sudah dioles margarin dengan api kecil, jgn lupa dibalik biar g gosong
5
6
7