Gohyong ala Cikini (834)

Name: Gohyong ala Cikini (834)
Yield: sekeluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 200 gr baso sapi; 5 siung bawang putih; 2 btg daun bawang; 3 sdm tepung tapioka; 2 butir telur; 50 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt bumbu ngohiong; 200 gr tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 500 ml air; 1 butir telur; 1 sdt garam; 30 ml minyak; 500 ml air; 100 gr gula merah; 5 bh cabe merah; 3 siung bawang putih; 75 gr asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt kecap asin; Sedikit lada; Secukupnya cabe rawit, potong2 u/taburan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Buat cemilan / kudapan yg lagi viral di Cikini ...yuk bikin bun...

Source : Mardatillah

#gohyong
#CookpadCommunity_Tangerang

Buat cemilan / kudapan yg lagi viral di Cikini ...yuk bikin bun...

Source : Mardatillah

#gohyong
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Gohyong ala Cikini (834)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

Cikupa, Tangerang, Banten

Buat cemilan / kudapan yg lagi viral di Cikini ...yuk bikin bun...

Source : Mardatillah

#gohyong
#CookpadCommunity_Tangerang

Buat cemilan / kudapan yg lagi viral di Cikini ...yuk bikin bun...

Source : Mardatillah

#gohyong
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

sekeluarga

Bahan isi :
500 grayam fillet
200 grbaso sapi
5 siungbawang putih
2 btgdaun bawang
3 sdmtepung tapioka
2 butirtelur
50 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtbumbu ngohiong
Bahan kulit :
200 grtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
500 mlair
1 butirtelur
1 sdtgaram
30 mlminyak
Bahan kuah :
500 mlair
100 grgula merah
5 bhcabe merah
3 siungbawang putih
75 grasam jawa
1 sdtgaram
1 sdtkecap asin
Sedikitlada
Secukupnyacabe rawit, potong2 u/taburan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

🧄Buat isiannya : Didihkan air, rebus ayam smp empuk.
🧄Angkat, chopper dgn bawang putih.
2

🧄Chopper juga baso.
🧄Campur dengan ayam, tambahkan daun bawang dan bumbu2 lainnya. Aduk rata.
3

🧄Beri telur dan tepung tapioka. Aduk rata. Sisihkan dahulu.
4

Buat kulitnya :
🧄Campur tepung terigu, tapioka dan garam.
🧄Tambahkan air, aduk dgn whisk.
5

🧄Tambahkan telur dan minyak goreng. Aduk hingga halus...saring bila perlu
6

🧄Panaskan teflon dia 20 cm, oles dgn sedikit minyak/maegarine.
🧄Buat dadar masing2 1 sendok sayur. Lakukan smp adonan habis.
7

🧄Ambil 2 lembar dadar, agak ditumpuk ujungnya.
🧄Beri bahan isian, gulung.
🧄Potong2.
8

🧄Panaskan minyak, goreng hingga kering.
9

🧄Buat kuahnya : Didihkan air, gula dan asam jawa
🧄Haluskan cabe dan bawang putih.
🧄Masukkan kedalam kuah gula. Beri garam, kecap asin dan lada, tes rasa. Setelah mendidih, matikan api. (Klu suka asam, boleh ditambah cuka apel)
10

Sajikan dengan kuah dan taburan cabe rawit.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571

pada 19 Desember 2023 05.08

Cikupa, Tangerang, Banten

Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com

Lebih banyak

Komentar (2)

Dwinanto @dwin165024

09 April 2024 09.10

Di resep ada bumbu ngohyong apa ya bu itu

Pencarian Teratas di

3rd untuk ngohiong

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Merah Kecap Cabe Rawit Telur Daging Sapi Jamur Cabe Merah Ayam Fillet Terigu Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya