Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus daun
Saat pengen makan garang asem tapi pengen mengurangi santan, kucoba lah ini resep dari ibuku.. special edisi #BALONChallenge hari ibu #SuratUntukIbu rasa nya tidak kalah gurih dg yg bersantan..
Garang asem ayam tanpa santan tanpa bungkus daun
Saat pengen makan garang asem tapi pengen mengurangi santan, kucoba lah ini resep dari ibuku.. special edisi #BALONChallenge hari ibu #SuratUntukIbu rasa nya tidak kalah gurih dg yg bersantan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci dan rebus ayam ke dlm air mendidih yg sdh diberi jahe dan buang air kotor nya.
- 2
Potong² tomat, sebagian baput dan bamer, sebagian lg diuleg dg kemiri garam dan gula lalu gongso dg sdkit minyak.lalu masukkan cabe serai.lengkuas.daun salam daun jeruk dan tomat
- 3
Kalo sdh harum beri sdkit air sampai ayam terendam
kemudian beri daun pisang sbgai alas di wajan biar ttp ada bau daun pisang. kmudian beri penyedap rasa.ttup lagi dg daun pisang baru tutup dg tutup panci.kecilkan api dan masak sampai matang dan ayam mengeluarkan kaldu.
- 4
Garang asem siap di nikmati dg nasi hangat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)