Rendam teri dengan air panas dan tambahkan sejumput garam untuk mengurangi rasa asin, cuci dan tiriskan

Goreng teri yang sudah direndam dengan api kecil sampai garing

Sisihkan teri yang sudah digoreng, tumis bawang merah dan bawang putih dengan api kecil tambahkan juga cabe hijau, gula merah dan masako

Masukkan sedikit air, aduk-aduk agar gula jawa larut dan cabe agak matang

Tambahkan teri yang sudah digoreng, tumis dan aduk sampai merata