Bolu karamel kukus

Name: Bolu karamel kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A:; 200 gr gula pasir; 250 ml air panas; 75 gr margarin; Bahan B :; 100 gr tepung terigu; 25 gr tepung maizena; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder; Bahan C :; 3 butir telur; 1 sachet SKM (saya pakai yg coklat)

Rhima Mustika @cook_21035934

Bandung

Gak dipotong karena pesenan orang..😃
Source : dapur mamah chindy

Lebih banyak

Bolu karamel kukus

Rhima Mustika @cook_21035934

Bandung

Gak dipotong karena pesenan orang..😃
Source : dapur mamah chindy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A:
200 grgula pasir
250 mlair panas
75 grmargarin
Bahan B :
100 grtepung terigu
25 grtepung maizena
1 sdtbaking soda
1 sdtbaking powder
Bahan C :
3 butirtelur
1 sachetSKM (saya pakai yg coklat)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat karamel :
Lelehkan gula pasir dlm wajan anti lengket..jangan diaduk,,biarkan sampai meleleh semua
2

Setelah semua gula meleleh..masukkan air perlahan sambil sesekali diaduk (jgn terlalu sering).setelah gula larut semua..matikan api
3

Masukkan margarin..aduk 2x saja..biarkan meleleh sendiri
4

Ayak bahan b..sisihkan
5

Campur telur dan SKM..aduk rata dengan whisk smp berbusa
6

Masukkan bahan b..aduk sampai semua tercampur rata
7

Terakhir,,tuangkan larutan karamel..aduk rata kembali
8

Tuang dlm loyang yg sudah dioles margarin dan ditabur tepung terigu..
9

Masukkan dlm kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan..alasi tutup kukusan dengan serbet bersih.Kukus +/- 40-45 menit smp matang..tes tusuk bila perlu