Bakso goreng mekar

Name: Bakso goreng mekar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung tapioka; 1 butir telur; 50 gram tepung terigu; 150 ml air; 2 siung bawang putih haluskan; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 300 ml minyak goreng

Erni Anugrah @erni_03061975

Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah

Source by @olive1994

Bismillah

Source by @olive1994

Lebih banyak

Bakso goreng mekar

Erni Anugrah @erni_03061975

Denpasar Barat - Bogor Tengah

Bismillah

Source by @olive1994

Bismillah

Source by @olive1994

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung tapioka
1 butirtelur
50 gramtepung terigu
150 mlair
2 siungbawang putih haluskan
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
300 mlminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air, bawang putih,lada kaldu bubuk dan garam hingga mendidih. Matikan kompor
2

Lalu masukkan tepung aduk cepat hingga rata.
Pindahkan adonan tepung ke dalam wadah,biarkan panasnya hilang lalu tambahkan telur. Aduk rata
3

Tambahkan tepung tapioka secara bertahap sambil diuleni hingga kalis
4

Bulatkan adonan sebesar bola pingpong, letakkan di piring yang sudah di taburi tepung supaya tidak lengket.
5

Didihkan air secukupnya, rebus bulatan bakso hingga mengapung
Angkat dan tiriskan
6

Letakkan di piring beri sedikit minyak supaya tidak lengket,biarkan dingin.
7

Belah 4 setiap bakso lalu taburi tepung belahannya supaya tidak saling menempel.
Goreng di minyak panas hingga Kokok dan mekar
8

Di cocok dengan saus dimsum ehmmm tambah enak.😋
Resep saus dimsum

Saus dimsum