So, pertama cairkan dulu margarin/butter hingga bener-bener mendidih. Lalu diemin sampe suhu ruang

Setelah suhu ruang, masukin brown sugar dan gula pasir. Mix pakai whisk sampe gulanya agak larut, lalu masukin telur dan vanilla extract mix lagi sampai semuanya tercampur rata.

Terus masukin tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam aduk pakai spatula sampai tepung nya tercampur rata. Tekstur adonan nantinya emang lembek ya.

Terakhir masukin choco chips, kacang kenari, kalau mau ditambah coklat bubuk kyk aku juga bisa ya.. aduk lagi sampai tercampur.

Setelah adonan tercampur rata, bagi adonan dan bulat-bulatkan kemudian masukkan di freezer kurang lebih 1-2 jam.

Panaskan oven selama 15 menit dengan api sedang cenderung besar (disini aku pakai oven tangkring)

Keluarkan adonan dari freezer lalu tata di loyang yg sudah dilapisi baking paper, berikan toping sesuai selera kamuu (klau aku pakainya kacang almond dan choco chips)

Panggang selama 10-15 menit tergantung ukuran cookies. Setelah matang emang cookies nya agak lembek jadi tunggu hingga dingin baru bisa dinikmati :))