Siapkan semua bahan.
Tumis bawang putih sampai harum.

Lalu masukkan beef slice. Masak sampai berubah warna. Lalu balik, masak lagi sampai kedua sisinya berubah warna.

Kemudian tambahkan air dan masukkan paprika. Masak sampai paprika setengah layu dan daging empuk.

Lalu tambahkan bumbu². Masukkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk dan gula pasir.
Aduk rata, pelan ya mengaduknya agar daging tidak hancur.
Saya tidak pakai garam lagi, karena sudah pakai kecap asin dan dari saos tiram juga sudah ada rasa asin.

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata lagi. Masak lagi sebentar sampai bawang agak layu. Koreksi rasa. Kalau sudah pas matikan api.
Siap disajikan.