今日到苗栗老家，品嚐到地的客家蘿蔔糕又稱「菜頭板」，拌上新鮮的蕃茄和彩椒，中菜西做好創意，好滋味！
菜頭板小故事：住在苗栗的家時，日常食物來源多半來自左鄰右舍，水板、草板、甜板、粽子、啟拔(麻吉),永遠都有。特別是水板，白胖的碗粿配上韭菜葉，豆腐乾及醬油，與台北的碗粿大不相同，吃到水板則是一種鄉下的記憶，時過境遷，現在已經沒人在叫賣了。