熔岩巧克力

蘿阿姨懶人廚房
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
Taiwan, 臺灣

非常濃郁的巧克力蛋糕,
巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕~
雖然外觀有點毀滅🤣
選對模具就會很漂亮了喔!

這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉
臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 | COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品囉!

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預備食材

20分鐘
4人份
  1. 七十五%巧克力 100 克
  2. 砂糖 25 克
  3. 鮮奶油 200 克
  4. 蛋黃 1 顆

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    可可方程式75%巧克力切碎

  2. 2

    蛋黃+砂糖+鮮奶油,小火攪拌,冒小泡泡關火,加入巧克力攪拌

  3. 3

    攪勻,倒入模具內,敲出空氣,冰入冰箱5小時

  4. 4

    撒上無糖可可粉,完成✅

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Cooksnap

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蘿阿姨懶人廚房
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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享,突如其來創意發想,善用冰箱剩料,追求營養健康之餘也要漂亮和好吃,懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點,勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享!食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫!IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations
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