Mille Crepes

Name: Mille Crepes
Yield: 6-8 slice
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur; 60 gr gula; 60 gr campuran butter+margarin, lelehkan; 450 ml susu cair; 200 gr terigu protein sedang/ rendah; 14 gr coklat bubuk; Filling: 250gr whipping cream cair, coklat blok diparut dg peeler wortel

Bunda Rayhana @cook_5415385

Perdana nyoba bikin cake ini. Crepes-nya level up 😍. Lembut, enak, bakal bikin lagi nih...semua suka 😋

Lebih banyak

Mille Crepes

Bunda Rayhana @cook_5415385

Perdana nyoba bikin cake ini. Crepes-nya level up 😍. Lembut, enak, bakal bikin lagi nih...semua suka 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6-8 slice

2 butirtelur
60 grgula
60 grcampuran butter+margarin, lelehkan
450 mlsusu cair
200 grterigu protein sedang/ rendah
14 grcoklat bubuk
Filling: 250gr whipping cream cair, coklat blok diparut dg peeler wortel

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kocok telur dan gula dg whisk hingga gula larut. Masukkan susu cair, aduk rata. Masukkan campuran terigu dan coklar bubuk, aduk rata. Masukkan butter+margarin leleh, aduk rata. Saring adonan agar tidak ada gerindil2 tepung.
2

Panaskan wajan anti lengket yg datar, oles tipis dg margarin. Tuang 7/8 sendok sayur adonan, putar wajan agar crepes rata. Masak dg api sedang 1-2 menit, angkat dg membalikkan wajan ke wadah yg rata (loyang kue). Lakukan hingga adonan habis, sekitar 15-16 lembar.
3

Dinginkan crepes. Kocok whipping cream hingga pucat dan kaku, masukkan ke pipping bag dan tumpuk dg pipping bag yg ditambahkan spuit. Gunting ujung pipping bag, siap dipakai. Tata 1 lembar crepes, semprotkan whipping cream, ratakan lalu tumpuk lagi dg crepes. Lakukan hingga habis, terakhir tutup cake dg whipping cream dan hias dg parutan cokelat blok. Dinginkan di kulkas, lalu potong dan siap disajikan 😋