Es Pisang Ijo
Kudapan favorit keluarga dan best seller nya di kalangan customer aku.
Terinspirasi dari kakak ipar yang pernah buat es pisang ijo ini. Rasanya tuh manis, gurih, legit jadi 1.
Dan ini cocok banget di sajikan dalam berbagai acara.
Walau pembuatannya membutuhkan kesabaran. Tapi hasilnya sangat memuaskan.
Silahkan mencoba !!!
🤗
Es Pisang Ijo
Kudapan favorit keluarga dan best seller nya di kalangan customer aku.
Terinspirasi dari kakak ipar yang pernah buat es pisang ijo ini. Rasanya tuh manis, gurih, legit jadi 1.
Dan ini cocok banget di sajikan dalam berbagai acara.
Walau pembuatannya membutuhkan kesabaran. Tapi hasilnya sangat memuaskan.
Silahkan mencoba !!!
🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan hingga air mendidih. Kukus pisang raja selama 5 menit. Jangan terlalu lama. Karena nanti pisangnya terlalu lembek. Angkat dan dinginkan.
- 2
Campur tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, air. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Masukan pasta pandan. Masak di api sedang sambil terus di aduk hingga menggumpal dan menjadi liat. Sisihkan dan dinginkan hingga hangat kuku.
- 3
Ketika sudah hangat, ambil adonan kurang lebih 10 gram. Lalu pipihkan di atas plastik yang sudah di olesi minyak. Gulung pisang yang sudah di kupas. Lakukan kembali hingga pisang habis.
- 4
Membuat bubur sumsum. Campur semua bahan. Dan masak di api sedang. Aduk terus hingga mendidih dan mengental. Sisihkan dan dinginkan.
- 5
Membuat bubur mutiara. Rebus biji mutiara hingga mendidih selama 15 menit. Matikan api dan diamkan bubur mutiara hingga air bubur mutiara habis karena meresap.
- 6
Langkah terakhir, potong pisang ijo yang sudah dingin. Dan tata di mangkok dengan campuran bubur sumsum, bubur mutiara dan taburi dengan kacang tanah giling. Jangan lupa beri sirup merah dan susu kental manis sesuai selera. Selamat menikmati !!!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)