Cantik Manis Hunkwe
Source: @soewandono19
Ceritanya nyimpen sagu mutiara yang udah lama dibeli, seneng akhirnya bisa kepake. Ndilalahe pas mau dilepas plastiknya, tertera expire date Juni 2023. Terpaksa dibuang. Nangeees 😭
Jalan-jalan ke Surabaya, hati kepincut resepnya Mbak Berlian Soewandono, Cantik Manis Nangka. Karena ngga nemu nangka di deket-deket rumah, akhirnya beli pisang kepok. Ceritanya nangkanya mau diganti pisang aja. Etapi di rumah ada gula aren nan menggoda. Akhirnya, pisangnya jadi kolak, kue cantik manisnya tetap tak bernangka 😄
#ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Cantik Manis Hunkwe
Source: @soewandono19
Ceritanya nyimpen sagu mutiara yang udah lama dibeli, seneng akhirnya bisa kepake. Ndilalahe pas mau dilepas plastiknya, tertera expire date Juni 2023. Terpaksa dibuang. Nangeees 😭
Jalan-jalan ke Surabaya, hati kepincut resepnya Mbak Berlian Soewandono, Cantik Manis Nangka. Karena ngga nemu nangka di deket-deket rumah, akhirnya beli pisang kepok. Ceritanya nangkanya mau diganti pisang aja. Etapi di rumah ada gula aren nan menggoda. Akhirnya, pisangnya jadi kolak, kue cantik manisnya tetap tak bernangka 😄
#ComboAnjangsana_TepangTipungSurabaya
#CookpadCommunity_Bogor
#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu
#Week20
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan.
- 2
Rebus air sampai mendidih. Masukkan sagu mutiara, rebus selama 5 menit. Matikan api. Tutup panci lalu diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, masak kembali sampai mendidih selama 7 menit. Matikan api.
- 3
Saring sagu mutiara. Rendam dengan air matang dingin agar tidak menempel.
- 4
Larutkan tepung hunkwe dengan 150-200 ml santan. Masak sisa santan bersama daun pandan, gula pasir, dan garam. Beri pewarna merah tua. Masak sampai mendidih tapi aduk terus jangan sampai santannya pecah.
- 5
Masukkan larutan hunkwe, aduk cepat hingga meletup-letup. Masukkan sagu mutiara. Aduk rata sampai adonan matang dan tidak lengket di panci.
- 6
Masukkan ke dalam cetakan dengan cepat agar tidak keburu dingin. Diamkan hingga mengeras.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)