Tata sebagian jeruk mandarin dan biji selasih ke dalam cetakan puding. Sisihkan.

Masak nutrijell jeruk, gula pasir dan air dengan api sedang sampai mendidih. Diamkan selama 3 menit. Kemudian masukkan fruity acid. Aduk rata. Tuang sebagian adonan nutrijell ke dalam cetakan, diamkan sampai setengah membeku.

Selanjutnya membuat lapisan puding kelapa muda, masak nutrijell kelapa muda, gula pasir dan air dgn api sedang sampai mendidih. Angkat dan tuang sebagian adonan kelapa muda diatas lapisan jeruk yg sdh setengah membeku. Diamkan sampai setengah membeku.

Setelah lapisan kelapa muda setengah membeku tata diatasnya sisa jeruk mandarin dan biji selasih.

Panaskan kembali sisa adonan jelly jeruk, tambahkan dgn sedikit air. Masak dgn api kecil sampai jelly meleleh dan mendidih kembali. Angkat dan tuang diatas lapisan yg sdh ada jeruk mandarinnya. Diamkan sampai setengah membeku.

Sama seperti adonan jelly jeruk. Hangatkan kembali sisa adonan jelly kelapa dgn menambahkan sedikit air, masak sampai jelly leleh dan mendidih. Angkat dan tuang ke atas lapisan jeruk. Diamkan sampai membeku. Setelah itu masukkan kulkas sampai dingin.