Kladdkaka / Swedish Chcocolate Cake
SPOILER dulu ya..
Aku baca baca referensi dari beberapa sumber di yutub, jadi cake coklat ini ada yg bertekstur semestinya cake yg empuk fluffy kalau pakai SP. Dan ada sumber resep pula yg tidak pakai SP, hasilnya fudgy seperti brownies. Untuk rasa hampir mendekati brownies. Kali ini aku bikin tanpa SP, jadi hasilnya fudgy.
Resep asli pakai loyang 20 x 20, jadi hasilnya lebih tipis..
Kebetulan aku pakai payrex 15 x 15 jadi tebal.
Kalau aku saranin, bisa pakai loyang 20 x 20 aja.
Dan untuk toping, harusnya pakai glaze biar cantik. Karena aku gak ada jadi pakai coklat coki coki 😅
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MoodBooster2024
#MoodBooster
#CPBaliAuthor2024_Dini
Kladdkaka / Swedish Chcocolate Cake
SPOILER dulu ya..
Aku baca baca referensi dari beberapa sumber di yutub, jadi cake coklat ini ada yg bertekstur semestinya cake yg empuk fluffy kalau pakai SP. Dan ada sumber resep pula yg tidak pakai SP, hasilnya fudgy seperti brownies. Untuk rasa hampir mendekati brownies. Kali ini aku bikin tanpa SP, jadi hasilnya fudgy.
Resep asli pakai loyang 20 x 20, jadi hasilnya lebih tipis..
Kebetulan aku pakai payrex 15 x 15 jadi tebal.
Kalau aku saranin, bisa pakai loyang 20 x 20 aja.
Dan untuk toping, harusnya pakai glaze biar cantik. Karena aku gak ada jadi pakai coklat coki coki 😅
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_MoodBooster2024
#MoodBooster
#CPBaliAuthor2024_Dini
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan mentega dulu, sisihkan.
- 2
Kocok telur dan gula speed tinggi sampai mengembang saja. Lalu masukan garam dan vanili bubuk, mixer speed tinggi sampai mengembang dan kental (kurleb 8 menitan)
- 3
Masukan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak, lalu mixer speed rendah sebentar saja. Aduk adonan dengan spatula
- 4
Masukan lelehan mentega, aduk sampai tercampur rata dengan spatula. Pastikan tidak ada endapan mentega cair
- 5
Tuang ke loyang yang sudah diolesi mentega. Lalu oven dengan suhu 150°C selama 30 menit. Kalau pakai oven tangkring, sesuaikan dengan ovennya
- 6
Kalau sudah matang, keluarkan dari oven. Dinginkan di cooling rack, terus potong sesuai selera
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar