Roasted Milk Tea
Kalau ke Solo pasti menyempatkan mampir ke Pasar Gedhe untuk beli teh daun. Teh yang dijual dalam kemasan plastik berisi 6 merk berbeda. Tersedia yg rasanya sepet dan kental atau rasa yang lebih ringan. Beberapa kali beli merk yang berbeda-beda. Kalau bingung memilih bisa minta rekomendasi penjual yg rasanya paling wasgitel (wangi sepet legi kentel).
Uniknya cara menikmati teh ini bukan dibuka per satu merk teh tapi dari 6 merk itu dicampur menjadi satu baru bisa digunakan. Saya biasa memakai thinwall/toples untuk mencampur baru dituangkan ke wadah teh secukupnya.
Waktu baru disangrai, teh masih tercium bau dedaunan tapi setelah gula larut, wangi sekali campuran smoky green tea yg manis. Cara buatnya gampang. Bisa diminum hangat atau disimpan dulu dalam kulkas agar lebih nikmat.
Roasted Milk Tea
Kalau ke Solo pasti menyempatkan mampir ke Pasar Gedhe untuk beli teh daun. Teh yang dijual dalam kemasan plastik berisi 6 merk berbeda. Tersedia yg rasanya sepet dan kental atau rasa yang lebih ringan. Beberapa kali beli merk yang berbeda-beda. Kalau bingung memilih bisa minta rekomendasi penjual yg rasanya paling wasgitel (wangi sepet legi kentel).
Uniknya cara menikmati teh ini bukan dibuka per satu merk teh tapi dari 6 merk itu dicampur menjadi satu baru bisa digunakan. Saya biasa memakai thinwall/toples untuk mencampur baru dituangkan ke wadah teh secukupnya.
Waktu baru disangrai, teh masih tercium bau dedaunan tapi setelah gula larut, wangi sekali campuran smoky green tea yg manis. Cara buatnya gampang. Bisa diminum hangat atau disimpan dulu dalam kulkas agar lebih nikmat.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai teh dan gula dengan api kecil hingga gula mencair.
- 2
Masukkan air dan susu, aduk terus, masak hingga hangat, tidak perlu mendidih. Matikan api. Saring dengan saringan susu.
- 3
Siap disajikan hangat atau dingin.
- 4
Ini foto teh yg saya pakai. Dan foto setelah dicampur dalam wadah thinwall.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar