Kue Bangkit Susu - Gluten Free
Walaupun asal usul kue bangkit agak sulit ditelusuri secara pasti, kue Bangkit sangat populer di wilayah Sumatra dan Pulau Bangka.
Kue ini memiliki tekstur yang ringan dan renyah, dan sering kali memiliki bentuk yang khas, seperti bunga atau bentuk geometris lainnya.
Di resep ini saya tambahkan susu bubuk untuk menambah rasa milky dan harum susu. Ini enak banget..manis dan gurihnya pas.
**Penggunaan tepung sagu dengan merek yang berbeda, biasanya akan berbeda dari takaran berat yang digunakan. Masukkan tepung terigu secara bertahap untuk memperoleh tekstur yang pas
#Bakerpad_community
#Bakerpad_tantangansagu
#BakerpadXSapapua
#Kuebangkit
#Kuebangkitsusu
#Phiekitchen
Kue Bangkit Susu - Gluten Free
Walaupun asal usul kue bangkit agak sulit ditelusuri secara pasti, kue Bangkit sangat populer di wilayah Sumatra dan Pulau Bangka.
Kue ini memiliki tekstur yang ringan dan renyah, dan sering kali memiliki bentuk yang khas, seperti bunga atau bentuk geometris lainnya.
Di resep ini saya tambahkan susu bubuk untuk menambah rasa milky dan harum susu. Ini enak banget..manis dan gurihnya pas.
**Penggunaan tepung sagu dengan merek yang berbeda, biasanya akan berbeda dari takaran berat yang digunakan. Masukkan tepung terigu secara bertahap untuk memperoleh tekstur yang pas
#Bakerpad_community
#Bakerpad_tantangansagu
#BakerpadXSapapua
#Kuebangkit
#Kuebangkitsusu
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur unsalted butter dan gula halus didalam mixing bowl, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan santan, aduk kembali hingga santan tercampur rata dengan adonan
- 2
Tambahkan susu bubuk dan garam, aduk rata.
Masukkan tepung sagu secara bertahap.
- 3
Aduk Adonan hingga bergerindil tapi masih bisa dibentuk
Cetak adonan, dengan cara memasukkan adonan kedalam cetakan nastar, padatkan dengan menggunakan tangan secara perlahan. Jangan terlalu ditekan untuk menghindari kue keras saat matang.
- 4
Setelah cetakan terisi penuh, rapihkan adonan dengan menggunakan scrapper. Rapihkan kembali dengan menekan lembut adonan.
- 5
Keluarkan Keluarkan Adonan dari cetakan, susun di loyang.
Panggang di suhu 160-170 api bawah selama 25-30 menit. Keluarkan, dinginkan
- 6
Teksturnya renyah dan tidak keras. Lumer dimulut 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)