Σε ένα μπολ ρίχνω το αλεύρι και σε ένα ποτήρι με χλιαρό νερό ενεργοποιώ την μαγιά (ρίχνω την μαγιά μέσα στο νερό δηλαδή και ανακατεύω καλά).

Έπειτα την προσθέτω την μαγιά στο μείγμα μαζί και το αλάτι.

Ζυμώνω μέχρι να έχω ένα ζυμάρι. Το βάζω πίσω στην λεκάνη με μια πετσέτα καλυμμένη μέχρι να φουσκώσει (για 1 ώρα).

Έπειτα φτιάχνω πιτσάκια (στρογγυλά, καρδούλες κλπ)

Βάζω ότι υλικό επιθυμώ πάνω (σάλτσα, σαλάμι και τριμμένο κασέρι έβαλα εγώ).

Και στην συνέχεια ψήνουμε στους 200° για 30-35 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).