Roti gembong santan / roti sobek / roti krumpul
Mama saya suka roti gembong original begini, tapi maunya pake santan, ga mau susu karna ga doyan🤣
Akhirnya nemu resep mba @rindaags ,tapi saya skip susu uht, masyaallah tetep lembutt..
Suami dan adek saya juga auto suka😍
Cocok banget pokoknya sama kopi item👍😋
Roti gembong santan / roti sobek / roti krumpul
Mama saya suka roti gembong original begini, tapi maunya pake santan, ga mau susu karna ga doyan🤣
Akhirnya nemu resep mba @rindaags ,tapi saya skip susu uht, masyaallah tetep lembutt..
Suami dan adek saya juga auto suka😍
Cocok banget pokoknya sama kopi item👍😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan tepung, ragi, soda kue dan gula, aduk merata.
- 2
Tambahkan kuning telur dan santan, uleni hingga setengah kalis, jika belum bisa kalis tambah air (kelembaban tepung berbeda beda)
- 3
Setelah kalis tambahkan margarin dan garam, uleni lagi hingga kalis.
- 4
Bulatkan adonan, istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Tutup serbet atasnya (saya 90menitan)
- 5
Kempeskan adonan, potong lalu timbang.
Yang original saya 50gram, yang isi coklat 40gram
- 6
Rounding dan tata di loyang yang sudah dioles margarin.
Untuk yang pakai isi, tinggal tambahkan meses atau coklat batang sesuai selera ya
- 7
Istirahatkan lagi sekitar 30 menit hingga mengembang, tutup serbet atasnya.
- 8
Setelah 30 menit, cek adonan, jika sudah mengembang sempurna bisa langsung dioven ya
Note : bisa dioles susu uht atau putih telur, agat warnyanya makin cantik saat sudah matang😃
- 9
Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan, panggang dengan api sedang hingga kecoklatkan
- 10
Setelah matang selagi panas, olesi margarin permukaannya, lalu siap disajikan😍
- 11
Cocok untuk teman ngopi atau ngeteh👍😋
- 12
Ini second trial saya 🙏😅 lbh proper krn pake loyang, ga ky yg pertama, jatohny ky bapao😂😂👍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar