Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr dada ayam; 5 siung bawang putih, haluskan; 6 sdm tepung sagu/tapioka; 3 sdm tepung terigu; 1 butir telur; 2 sdm es batu / 75ml air es; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt royco ayam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 buah wortel diserut; 1 batang daun bawang iris tipis

LK @collen_xya

Toboali, Bangka Belitung Island

Sempol Ayam

LK @collen_xya

Toboali, Bangka Belitung Island

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdada ayam
5 siungbawang putih, haluskan
6 sdmtepung sagu/tapioka
3 sdmtepung terigu
1 butirtelur
2 sdmes batu / 75ml air es
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtroyco ayam
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 buahwortel diserut
1 batangdaun bawang iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan masukkan semua bahan ke dalam chooper, kecuali wortel dan daung bawang..
pindahkan ke wadah, masukkan wortel serut dan irisan daun bawang, aduk merata.
2

Baluri tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk sempol, bentuk sempol dengan tusuk sate, rebus sampai masak
3

Sempol yg sudah direbus, celupkan ke 1 butir telur yang sudah dikocok, lalu digoreng