Lumpia Rebung Telur
Resep kedua Challenge #RamadanPilihMasak . Untuk minggu ini tema challengenya adalah #SerbaSerbiTakjil , kali ini aku memilih resep takjil asin.
Biasanya buka puasa kurang lengkap kalau belum makan gorengan. Lumpia adalah jenis goreng yang paling disukai keluargaku. Tekstur renyah dari kulit lumpia dan rebung, semakin bikin nagih untuk dimakan.
Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨
#Lumpia #Rebung #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Lumpia Rebung Telur
Resep kedua Challenge #RamadanPilihMasak . Untuk minggu ini tema challengenya adalah #SerbaSerbiTakjil , kali ini aku memilih resep takjil asin.
Biasanya buka puasa kurang lengkap kalau belum makan gorengan. Lumpia adalah jenis goreng yang paling disukai keluargaku. Tekstur renyah dari kulit lumpia dan rebung, semakin bikin nagih untuk dimakan.
Semoga teman-teman suka ya dengan resepku kali ini.. ✨
#Lumpia #Rebung #CookpadCommunity_Malang #taawoniefooddiary #taawoniekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan rebung. Potong rebus memanjang sesuai selera. Sisihkan.
- Potong cincang daun bawang, sisihkan.
- 2
Haluskan bawang putih, pala, merica bubuk, dan garam hingga halus. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak goreng. Pecahkan 2 butir telur, buat telur orak-arik hingga matang. Sisihkan.
- 4
Panaskan kembali minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, masukkan rebung, daun bawang, dan telur orak arik. Aduk rata.
- 5
Masak isian lumpia hingga kadar air berkurang. Tambahkan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
- 6
Perekat Lumpia : Campurkan air dan tepung terigu, aduk hingga tepung larut.
- 7
Siapkan kulit lumpia. Tambahkan secukupnya isian lumpia. Beri perekat lumpia pada kulit lumpia.
Gulung lumpia dan lakukan hingga kulit lumpia habis.
- 8
Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan lumpia dengan daun bawang kecil dan cabai rawit hijau. Lumpia Rebung Telur siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar