Kolang-kaling Kuah Gula Aren
Kalau ngobrolin takjil buat ifthar, bagi keluargaku kolang-kaling sering jadi pilihan utk berbuka, setelah kurma. Terutama karena kolang-kaling bagus untuk membantu metabolisme pencernaan.
Ceritalah dengan teman, katanya supaya kolang-kaling gak bau langu/kecut dan aromanya lebih segar, direbus dulu dg campuran perisa pisang.. Dan kebetulan ada gula aren asli dari kampung besanku.. Makin mantap deh jadinya rasa dan aroma kolang-kaling yg diberi kuah gula aren.. Mau disajikan hangat ataupun segar dingin tetap OK..
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai24_SerbaSerbiTakjil
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
Kolang-kaling Kuah Gula Aren
Kalau ngobrolin takjil buat ifthar, bagi keluargaku kolang-kaling sering jadi pilihan utk berbuka, setelah kurma. Terutama karena kolang-kaling bagus untuk membantu metabolisme pencernaan.
Ceritalah dengan teman, katanya supaya kolang-kaling gak bau langu/kecut dan aromanya lebih segar, direbus dulu dg campuran perisa pisang.. Dan kebetulan ada gula aren asli dari kampung besanku.. Makin mantap deh jadinya rasa dan aroma kolang-kaling yg diberi kuah gula aren.. Mau disajikan hangat ataupun segar dingin tetap OK..
#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal
#CookpadCommunity_Sumbar
#Bainai24_SerbaSerbiTakjil
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak
#SerbaSerbiTakjil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kolang-kaling hingga cukup kesat. Tiriskan.
Rebus kolang-kaling bersama air dan perisa pisang. Setelah mendidih, biarkan direbus selama 5 menit agar perisa lebih meresap. Setelah itu matikan kompor. Buang air rebusan dan tiriskan kolang-kaling.
- 2
Siapkan bahan B, rebus gula,garam bersama air dan pandan. Biarkan mendidih dan gula larut. Setelah itu saring kotoran gula dan sisihkan daun pandan.
Masukkan kolang-kaling kedalam air gula aren. Masak hingga gula aren meresap ke dalam kolang- kaling, gunakan api sedang (masak 10 menitan).
- 3
Setelah itu biarkan hingga dingin agar gula aren semakin meresap ke dlm kolang-kaling.
- 4
Bisa disajikan hangat atau segar dingin, tetap OK rasa dan aromanya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar