Sup Ceker Wortel

Name: Sup Ceker Wortel
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah ceker ayam; 1 buah wortel; 1 bunga kol ukuran kecil (opsional); 1 batang daun bawang; 3 batang daun sledri; 4 siung bawang putih; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; secukupnya Air; 1/2 buah tomat merah (opsional)

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Sup Ceker Wortel

Rully Andrianto @denmasrul

Bontang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

6 buahceker ayam
1 buahwortel
1 bungakol ukuran kecil (opsional)
1 batangdaun bawang
3 batangdaun sledri
4 siungbawang putih
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
secukupnyaAir
1/2 buahtomat merah (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ceker ayam kemudian rebus, rebusan pertama buang airnya, rebus lagi dengan 750 ml air. Siapkan bahan isian sup nya.
2

Rebus sampai ceker empuk. Goreng bawang putih utuh sampai kecoklatan, geprek lalu masukkan ke dalam rebusan ceker. Setelah ceker empuk, masukkan irisan wortel. Tunggu sebentar sampai wortelnya empuk.
3

Masukkan bunga kol, irisan daun bawang dan sledri, tomat jika suka. Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa. Angkat dan hidangkan