Mini cake brownies gluten free

Bismillah
Alhamdulillah spesial sekali ramadan tahun ini karena takjilnya pake brownies cake yang enak, lembut, moist dan sesuai permintaan si kecil pakai hiasqn buah cherry.
Pertama kali saya menggunakan tepung mocaf dari Ladang Lima. Aroma dan warna memang agak berbeda dari tepung terigu biasanya untuk saya jadikan brownies kukus. Aromanya khas singkong, tapi di akhir tidak berasa sama sekali. Alhamdulillah ada kelas gluten free, meskipun kelupaan ikut zoom tetapi masih bisa membaca hasil diskusi grup dan mempelajari resepnya dari Mbak Ika @ikawardaa . Gluten free ini menjadi solusi bagi yang alergi gluten dan ingin cake yang lebih sehat. Sepertinya akan sering pakai tepung ini untuk resep lain. Karena memasak untuk keluarga kita berikan yang terbaik.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasBrowniesGlutenFree
#CookpadCommunity_Bali
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#CPBaliAuthor2024_Ima
Mini cake brownies gluten free
Bismillah
Alhamdulillah spesial sekali ramadan tahun ini karena takjilnya pake brownies cake yang enak, lembut, moist dan sesuai permintaan si kecil pakai hiasqn buah cherry.
Pertama kali saya menggunakan tepung mocaf dari Ladang Lima. Aroma dan warna memang agak berbeda dari tepung terigu biasanya untuk saya jadikan brownies kukus. Aromanya khas singkong, tapi di akhir tidak berasa sama sekali. Alhamdulillah ada kelas gluten free, meskipun kelupaan ikut zoom tetapi masih bisa membaca hasil diskusi grup dan mempelajari resepnya dari Mbak Ika @ikawardaa . Gluten free ini menjadi solusi bagi yang alergi gluten dan ingin cake yang lebih sehat. Sepertinya akan sering pakai tepung ini untuk resep lain. Karena memasak untuk keluarga kita berikan yang terbaik.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasBrowniesGlutenFree
#CookpadCommunity_Bali
#GenerasiAprontis
#GraduationPartyGATA
#CPBaliAuthor2024_Ima
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
Tim bahan cair hingga coklat meleleh. Tim dengan api kecil sambil di aduk.
- 2
Timbang tepung mocaf Ladang Lima, bubuk cocoa, dan garam sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula, sp, garam hingga kental berjejak.
Lalu masukkan bahan kering sambil di ayak dan aduk balik dengan spatula.
- 4
Masukkan bahan cair dan aduk balik dengan spatula hingga bahan tercampur dengan baik dan rata.
Tuang ke loyang yang sudah di alasi dengan baking paper. Dan hentakkan 3x agar udara keluar.
- 5
Setelah kukusan panas, kukus selama 30 menit. Lalu lakukan tes tusuk. Jika tidak ada yang menempel tandanya sudah matang.
Setelah kue dingin, belah menjadi 2. Lalu cetak dengan ring.
Ambil satu lembar kue, lalu olesi dengan selai strawberry kemudian ratakan.
- 6
Setelah itu beri butter cream chocolate, kemudian beri satu lembar lagi, beli selai dan butter cream kembali. Setelah itu hias sesuai selera.
Cakenya lembut, moist pokoknya enak, alhamdulillah anak-anak suka.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brownies lava cake gluten free Brownies lava cake gluten free
Kebetulan masih punya stok tepung mocaf , dan dokter menyarankan kurangi terigu berat badan nanjak terus gawat 🙈 . Ketemu resep Mba @deniza_ika BROWNIES LAVA CAKE GLUTEN FREE cocok sekali bisa untuk #GAS2025 . Sekalian si bungsu yang di Denpasar Ulang Tahun 3 Juli 2025 🎂. HBD Astamar Satria Nugraha sehat slalu , panjang umur sukses dan jangan lupa solatnya . Mama Papa hanya senantiasa berdoa untuk anak anak , sengaja ini dibuat dari tepung mocaf tapi rasanya enak moist serta sehat untuk para lansia tentunya 😋 .#KudapanCokelat#CookpadCommunity_Bandung#Pais_NgeunahKuSoklat#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Brownies Lava Cake Gluten Free Brownies Lava Cake Gluten Free
Hasil belajar di kelas brownies bareng mbk @ikawardaa ,, Thank you so much buat dosen buat ilmu bakingnya.Brownies kukus ini bisa banget buat jadi ide hantaran di bulan Ramadhan atau Idul Fitri nanti,, yakin deh yang nrima bakal hepy.Apalagi ini versi gluten free. Makin sehat dan istimewa pastinya. Untuk tepung aku pakai Tepung Mocaf Ladang Lima. Awalnya sempet takut teksturnya bakal beda dengan versi yang pakai tepung terigu. Eh, ternyata nggak donk. Menurutq versi yang gluten free ini lebih moist dan legit. Enaknya lagi kalau pakai tepung Mocaf, takaran gula bisa dikurangi. Karena tepung Mocaf sendiri sudah punya rasa manis alami.Resep aslinya pakai 6 telur, eh di dapur telurnya tinggal 5 dan lagi males keluar juga, jadilah resep aq konversi ke 5 telur. Hihi. Please jangan ditiru malesnya ya. Wkwkwkkw.Untuk loyang aq pakai loyang sultan versi kw, hahahaa. Ini loyang tuban diameter atasnyanya 21cm.#ResepGlutenFree#GlutenFree#TakjilGlutenFree#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis#RamadhanPilihMasak#HantaranIstimewa#CPBali_HantaranIstimewa2024 Deniza Ika -
Gluten free steam brownies cake Gluten free steam brownies cake
Assalamu'alaikum, kangen dengan brownis kali ini eksekusi resepnya mbak @vitakwee yang sedikit modifikasi karena stok bahan di rumah yang apa adanya 😁belum sempat belanja 😊, hasil akhirnya alhamdulillah moist banget beda dengan yang pke terigu lho bun, wajib coba deh recomended banget #PerjuanganGoldenApron2 Dapur Syafa -
Brownies Kukus Gluten Free (Base Cake Birthday) Brownies Kukus Gluten Free (Base Cake Birthday)
Bismillah, assalamualaikum semuaa🙏 bulan ini #BelajarMasakBarengKomunitas belajar bareng tentang segala macam #KelasBrowniesGlutenFree dengan pemateri mba @ikawardaa yg beliau ahlinya bikin brownies enak🥰🥰 belajar kali ini bener2 exited sebab cookpad berkolaborasi dengan Tepung Mocaf LADANG LIMA yg sudah ga asing lagi ya ditelinga kita, mengajak kita mengolah dan belajar agar kita ubah pola makan ke arah yg lebih sehat walaupun tanpa terigu, apapun masakan atau kue tetap menjadi enak dan istimewaah. Dulu waktu kuliah pernah bkin tepung mocaf sendiri saat di lab kampus dan ternyata prosesnya puanjaaang dan penuh kesabaran ekstra. Dan sekarang Tepung Mocaf LADANG LIMA hadir lebih mudah digunakan untuk berbagai olahan makanan yg menyehatkan keluarga Indonesia🥰Makan enak tanpa terigu tetap istimewaahh😍Mengenal tentang Tepung Mocaf LADANG LIMA merupakan tepung serbaguna yg terbuat dari singkong bisa membuat berbagai olahan sehat bebas gluten free yg rendah indeks glikemik, tinggi kalsium, rendah protein dan bebas gluten tanpa ada proses pemutihan sehingga dijamin sangat sehat.Kelas bulan ini bertepatan ulang tahun anak saya yg pertama, saya coba tak jadikan base cake,lha kok enak dan ada sedikit kenyal tapi tetap moist banget😍 kue ultah anak jadi premium dan lebih sehat. Terima kasih ilmunya mba @ikawardaa sangat bermanfaat sekali, semoga menjadi ladang pahala untuk samean😍 lope sekebon#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasBrowniesGlutenFree #Cookpadcommunity_Malang Tyca Denis -
Cranberries Brownies Cup Cake (Gluten Free) Cranberries Brownies Cup Cake (Gluten Free)
Coklat adalah favourite anak-anak dirumah.MaasyaAllah,saya buat brownies gluten free favourite mereka ini dan langsung ludes.Alhamdulillah,senangnya.#PosbarMenuAnak#PosbarMPASI #MPASIWarrior #PenambahNafsuMakan#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_january23#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#CamilanBuSaEnak#PekanPosbar#PilihMasak NayNay -
Blondies Brownie Cake Glutenfree Blondies Brownie Cake Glutenfree
Rabu, 08 Januari 2025Assalamualaikum wr.wbYes, ini adalah resep pertama saya di tahun 2025.Resepnya yaitu Blondies Brownies Cake darinya Bunda Ninda untuk challenge bulan ini yaitu kita mengcooksnap resep2nya Tim Lokal dari Regional kita sendiri yaitu Tim Lokal KalSel (Kalimantan Selatan).Terima kasih Bunda Ninda dan teman-teman timlo yg lain yaitu Mba Putri dan Mba Risda, kalian luar biasa dan keren.Terima kasih juga sudah membersamai kami disini dan menjawab semua pertanyaan-pertanyaan saya di grup 😍Sehat terus, sukses selalu dan juga berjaya ...Aamiin 🤲Resep ini juga sekalian untuk GAS 2025 yaitu Golden Apron Special untuk mendapatkan Global Apron yg Spesial dari Cookpad, semoga bisa terus maju sampai 52 minggu posbar bersama besti2 cookpad saya 😍Yuks kita ikutan @daniar_safitri @puteri_jasmine91 @cook_nindaSource : Ninda UmmuZia#TiketGAS2025#ApresiasiTimLo2024#Cookpadcommunity_KalSel#Cookpadcommunity_KalselBar#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Pelaihari#BrowniesSiva Siva Alesha_Kitchen -
Gluten Free Steamed Brownies Cake Gluten Free Steamed Brownies Cake
Yeay 🎉🎉🎉 Tahun Baru, semangat baru, resep baru juga ya mom/sis.Saya beruntung bisa gabung dlm komunitas cooking lover atau clover ini, disitu saya dapat belajar tentang ilmu perbakingan dan perdapuran, yg tadinya hanya saya baca di google tp di grup ini bisa tau dari pengalaman membernya langsung. Semoga grup ini selalu kompak, saling kritik/saran, saling bantu, menghargai & menghormati antar anggotanya. Krn memang setiap manusia itu pasti ada kekurangan & kelebihannya jd harus terus menggali potensi diri. Bravo Clover 💪💪💪💪💪Recipe Source 👉 @vitakwee#PejuangGoldenApron2#CloverSweetesMoment#NewYearNewChallenge#cookpadcommunity_palembang#MingguKe15#Senin_060120#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#bagikaninspirasimu#cookpadcommunity_id#cookpadindonesia DyahWuLan Bae -
Cup Cake Brownies Ketan Hitam Gluten Free Cup Cake Brownies Ketan Hitam Gluten Free
Paling kesel ya kalo lagi masak gas habis. Pas lagi tabung gas cadangan juga kosong isinya.Sudah pesen,tapi lama datangnya.Akhirnya brownies ketan hitam ini saya panggang aja dioven listrik.Alhamdulillah,hasilnya tetap lembut dan seperti biasa langsung ludes sama orang rumah.Resep ini saya adopsi dari resep mbak @yulie_gunawan yang juga cooksnap resep mbak @Clarissakitchen Sang suhu menu-menu gluten free.Sedikit modifikasi sesuai stok bahan yang ada didapur.#MPASIWarrior#KulaEtamCoCok#Bakerpad_GlutenFree#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron NayNay -
TRIPLE CHOCOLATE GLUTEN FREE STEAM BROWNIES CAKE TRIPLE CHOCOLATE GLUTEN FREE STEAM BROWNIES CAKE
Senang nya klo dapat resep yg Gluten Free. Gak ada masalah sih sebenarnya dg gluten. Gak ada alergi juga. Resep ini dari baking demo ibu di acara PKK dusun beberapa waktu yang lalu. Enaaaak bgt. Cenderung lebih padat dari brownies kukus nya ny.Liem. Tapi tetap lembut dan nyoklat. Bener bgt yg namanya brownies aslinya tuh di oven dan padat, bukan bantat. Tp orang Indonesia kan kreatif. Jadi tercipta lah brownies kukus yg nge-hits yg ternyata sesuai selera orang Indonesia. Mau kukus kek...mau oven kek...klo udah urusan coklat sih saya sukaaaa bgt. Rachma Esty Utami -
Brownies Burnt Cheese Cake Glutenfree Brownies Burnt Cheese Cake Glutenfree
Selasa, 31 Desember 2024Assalamualaikum wr.wbAkhirnya tereksekusi juga cake yang viral ini, pas banget untuk challenge bulan Desember ini di grup Bakerpad Community adalah membuat Brownies Burnt Cheese Cake, awalnya pun saya maju mundur untuk bikin kue ini, karena gak punya cream cheese dan susah mencarinya di tempat saya, tapi setelah ubek-ubek resep saya tertarik untuk buat resepnya Mba Windri AriesIni cake katanya lagi viral di tahun 2024 ini, entah siapa yang mulai duluan, tapi pas lihat di medsos kok banyak sekali bertebaran cake ini, jadi membuat jiwa penasaran saya akan cake ini pun bergejolak 😂Saya bikin kue nya Glutenfree tanpa terigu dan saya memakai tepung mocaf alias tepung fermentasi dari singkong.Pas matang pun saya harus sabar nunggu dingin dulu baru masuk kulkas/chiller minimal 4 jam, baru bisa di icip 😊 (perjuangan berat ini 😂)Setelah bisa di icip, wah memang bener yaa ni kue enak banget, ada perpaduan coklat dari brownies nya juga ada rasa keju dari cheese cake nya, kalo kalian penggemar kue wajib harus merasakan nikmatnya kue ini 😍Kalau di jual mungkin akan sangat mahal harganya, syukur saya gak beli dan bisa bikin ni kue 😂Source : @windri_ariesR/ aslinya disini 👇 https://cookpad.wasmer.app/id/r/17306040Resep ini juga merupakan resep saya di penghujung tahun 2024. Semoga di tahun 2025 saya bisa terus masak dan baking yg sehat dan lezat tentunya. Aamiin#GrillAndChill#BamasakBaimbai#MenuSerbaPanggang#Cookpadcommunity_Kalsel#BrowniesSiva Siva Alesha_Kitchen -
894. Choco Brownies with Banana Cake (Gluten Free) 894. Choco Brownies with Banana Cake (Gluten Free)
Jika biasanya dibuat sendiri-sendiri kali ini digabung dan jadi favorit baru keluarga.Menggunakan resep Chewy Bronies dan Banana Cake.Dibuat dengan tepung mocaf sebagai pengganti terigu pada kedua resep aslinya mengurangi jumlah gula karena mocaf sdh ada rasa manis.Pas untuk teman teh hangat saat berbuka puasa.#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#CookpadCommunity_Depok#GAS2025 Arti Winarni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)