Es Merah Delima

Name: Es Merah Delima
Yield: Banyaaak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah bengkuang sedang kmrn 350 gr; 200 gr tepung sagu; Pewarna merah tua; 1 bks kara 65 ml atau santan asli; 150 ml air atau sesuka selera ingin kental atau cair; sesuai selera Gula pasir

de medeza @demedeza

Pernah beli di kluwih bogor, rasanya krenyes2..beberapa kali bikin menempel . İni sdh lebih sukses. Jd saya catat dulu. Untung diulang laim hari

Lebih banyak

Es Merah Delima

de medeza @demedeza

Pernah beli di kluwih bogor, rasanya krenyes2..beberapa kali bikin menempel . İni sdh lebih sukses. Jd saya catat dulu. Untung diulang laim hari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Banyaaak

Biji Merah Delima
2 buahbengkuang sedang kmrn 350 gr
200 grtepung sagu
Pewarna merah tua
Kuah santan
1 bkskara 65 ml atau santan asli
150 mlair atau sesuka selera ingin kental atau cair
sesuai seleraGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu bengkuang, 0.8 cm atau jgn terlalu besar
2

Beri pewarna makanan dan ratakan
3

Setelah rata tuang tepung sagu ke potongan bengkuang. Aduk hingga semua potongan bengkuang tertutup sagu dengan rata
4

Rebus air, setelah mendidih masukkan bengkuang segenggam segenggam sambil diaduk agar tdk menempel. Setelah mengambang angkat yang sdh mengambang
5

Masukkan kedalam baskom yg sudah diberi air matang dan es batu..aduk aduk agar bengkuang tdk saling menempel dan proses mematangkan sagu berhenti.
6

Untuk kuah campur semua bahan matangkan diatas kompor sambil aduk agar santan tdk pecah
7

Hidangkan dengan es serut atau es batu. Sisanya bisa disimpam di kulkas. Kmrn saya simpan untuk 5 hari konsumsi msh enak bengkuangnya. Kalau santan tinggal buat ulang kalau habis